نخود سه خان

نخود سه خان، نخود فلافلی و یا نخود دو خان ماده اصلی تشکیل دهنده یک غذای خوشمزه هستند. فلافل توپک‌ های سرخ‌ شده‌ ای است که از نخود یا لوبیا فاوا، گاهی هر دو، به‌علاوه گیاهان و ادویه‌های تازه درست می‌شود. فلافل یک غذای خیابانی پرطرفدار خاورمیانه است که از دستفروشان یا مکان‌های معمولی در کشورهایی مانند مصر، سوریه، لبنان، ترکیه و اسرائیل که غذای ملی آن است، فروخته می‌شود. فلافل همچنین یک غذای گیاهی و طبیعی محبوب است.

در ساندویچ پیتا با ترشی، سس تند، تاهینی و سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، خیار و کاهو سرو می شود. به عنوان بخشی از مزه با سایر بشقاب های کوچک مانند هوموس، تبوله و برگ انگور پخش می شود. یا همراه با سالاد یا به عنوان کنار با هوموس. ماده اصلی فلافل نخود است، اگرچه گاهی اوقات با لوبیا فاوا یا ترکیبی از این دو تهیه می شود. نخود با گیاهان تازه مانند جعفری، گشنیز و شوید، ادویه جات از جمله زیره سبز، گشنیز و کاین یا فلفل قرمز خرد شده و مواد معطر مانند پیاز، سیر و موسیر ترکیب می شوند.

بسیاری از دستور العمل ها به جوش شیرین نیز نیاز دارند. از آنجایی که فلافل یک عامل افزایش دهنده است، کمک می کند فلافل متراکم نشود و داخلی لطیف و تقریباً کرکی را تضمین می کند.

کیمیا بینز

تهیه حبوبات مرغوب همواره یک چالش بزرگ به شمار رفته است و اکثر افراد بدون توجه به میزان مرغوبیت دانه ها آنها را از فروشگاه نزدیک محل زندگی خود خریداری میکنند. اما برخی پس از پخت غذا در میابند که طعم و بوی غذا مطابق میلشان نیست و آنگونه که انتظار میرفت نشده است. احتمالا تا به حال حتی به کیفیت نخوده ها، ماش، یا لوبیا هایی که استفاده میکنید دقت چندانی ننموده اید. حبوبات از گذشته تا به امروز در غذای ملیت های مختلف از جمله ما ایرانیان به کار رفته و تا به امروز مورد استفاده گسترده افراد قرار میگیرد.

مصرف حبوبات برای هر فردی مورد نیاز است چرا که بسیاری از نیاز هاای بدن با بهره گیری از حبوبات بر طرف میشود و حذف حبوبات از زندگی بشر به یکباره تقریبا امری ناممکن است. اما تا به حال به خرید حبوبات مرغوب اندیشیده اید؟ خرید حبوبات مرغوب در گذشته بسیار دشوار بود چرا که برای تهیه حبوبات باید به بازاار مراجعه میکردید و مغازه ها و غرفه های گوناگونی را جستجو میننمودید تا به دلخواه خود برسید.

اما امروزه کیمیا بیز این امکان را فراهم آورده تا بتوانید بدون هیچ مشکلی و با صرف کمترین زمان و هزینه حبوبات دلخواه خود را با بالاترین کیفیت دریافت نمایید. گروه بازرگانی کیمیا تجارت رز با تجربه ای 50 ساله در زمینه واردات و تامین غلات و البته تغذیه دام و طیورر و آبزیان، آماده ارائه محصوللات کاملا ارگانیک و مرغوب به کشاورزان، شهروندان و دام داران عزیز میباشد